Parcours l’océan, les hommes et leurs outils: une approche locale

Le but de ce parcours est de proposer une esquisse des interactions entre le milieu maritime, les populations littorales, et les différents outils qu'elles ont développés, plus précisément sur le littoral basque.

L'océan

OBSERVER l'océan comme une rareté dans l'univers, une singularité à l'origine du vivant.

• la formation des océans: origine gazeuse / pluviométrique et tellurique

Questions: pourquoi l'eau est salée? de quand datent les océans? ...

COMPRENDRE le rôle des océans

• dans la machine climatique: courants, vents et marées
• dans le développement de la vie: généalogie du vivant

Contact: Cité de l'Océan

ETUDIER la biodiversité marine

• Des abysses aux eaux de surface, du plancton au cétacé: la chaîne alimentaire

Question: Combien d'espèces peuplent les océans?

250 000 espèces réparties en plusieurs familles: algues, coraux, invertébrés, crustacés, poissons, cétacés ...

• Plus localement, le Golfe de Gascogne et le Littoral Basque
• spécificité géologique et biologique: fosse de Capbreton, le flysch, ....
• Espèces locales et migrantes
• Trait de côte, le littoral en mouvement.
• L'estran (en lien fiche en téléchargement "au fil de l'eau, de la source à l'océan")

Contacts: Musée de la Mer, CPIE Littoral basque

Quelques pistes d'exploration

VISITES IN SITU

• Cité de l'océan biarritz
• Musée de la Mer
• CPIE Littoral Basque (lien visite estran)

LIENS INTERNET

• film Planet Ocean de Yann Arthus Bertrand
• Site du bateau d'exploration scientifique TARA, www.tarajunior.org, oceans.taraexpeditions.org/
• Site du bateau d'exploration PAKEA BIZKAIA

Techniques, navires de pêche et gens de mer

L'histoire de la pêche est celle de la rencontre entre le milieu maritime et les hommes, qui nous apprend comment l'homme a su adapter ses techniques au milieu pour en tirer des ressources, de la cueillette à la pêche hauturière.

Archéologie de la pêche

Quelques traces archéologiques ont été trouvées sur le littoral basque, notamment à Guéthary ou fut découvert en 1984 l'emplacement d'une usine de salaisons romaines destinée à la fabrication du garum , un condiment fort prisé des romains. Visite de la salle du fonds romain du Musée de Guéthary

Principales étapes de l'histoire maritime basque

Projection/présentation: L'histoire maritime basque

• Les techniques de pêche
• La chasse à la baleine
• La pêche à la morue
• Les pêches au thon et à la sardine
• Visite du port de pêche: approche historique

Contact: Itsas Begia

Mémoire de la mer, les marins d'hier

Exposition itinérante Itsasturiak, les gens de la mer

Contact: EKE - Institut Culturel Basque

Extraits en ligne de 72 portraits video

De la pêche au Pays Basque en 2014

• différentes unités et techniques de pêche
• l'effort de pêche: techniques, quantité et saisonnalité
• circuit de transformation, conservation et diffusion: le circuit de commercialisation du poisson de la criée à l'étal du poissonnier
• visite du port de pêche

Contacts: Offices de tourisme de Ciboure et St Jean-de Luz, Itsas Begia

Quelques pistes d'exploration

• Film du CIDPMEM 64-40: Présentation de la criée de Saint-Jean-de-Luz / Ciboure et des différents métiers de pêche pratiqués localement (f.gallet AT cidpmem6440.fr)
• www.port-saintjeandeluz-ciboure.com
• www.ciboure.fr
• www.saint-jean-de-luz.com
• www.itsas-begia.com/